2020/07/13 18:27
採りたてのトウモロコシがスーパーに店頭に出回る時期になってので、トウモロコシ御飯を作りました。
クックパッド「なごみおばさんのキッチン」に無洗米カップ2杯にトウモロコシ1本で茶碗6杯分を投稿していますが、今回は無洗米1合にトウモロコシ1本入れて炊いちゃいました。
別にトウモロコシが多すぎるってこともなく、トウモロコシいっぱいで美味しいのが、茶碗3杯分くらい炊けました。
・無洗米………………180㏄
・トウモロコシ……1本
・水………………………220㏄
・お酒……………………30㏄
・塩…………………………小匙半分
お酒を入れなくても水だけでもいいけれど、具材を入れたご飯を炊く時は、お酒を少し入れて、その分、水を減らします。
加熱時間は、無洗米と水、お酒、塩を炊飯土鍋に入れてからトウモロコシの粒を芯から剥がすので、「米を浸してから加熱」で、500W:11分→200W:3分→庫内蒸らし:15分 です。
[電子レンジ用炊飯土鍋なごみ」を使うと、1合のおコメでも電子レンジで手軽に美味しく炊けます。よろしければ、作ってみてください。